Gustazio Gastrobar
Pinsas romanas auténticas, pastas caseras y postres artesanales en un ambiente acogedor y relajado.
1:30 PM – 4:30 PM, 8:30 PM – 12:00 AM
Mon–Tue closed · Wed–Sun 1:30 PM–4:30 PM, 8:30 PM–12:00 AM
C. de Embajadores, 197, Arganzuela, Madrid, Madrid 28045, Spain
Restaurants Madrid €€ EUR
What you can get here.
Pinsa Romana
(Masa artesanal e híbrida de pizza y focaccia)
Pastas caseras y Gnocchi
Postres tradicionales italianos
(Tiramisú y Cannoli Siciliani)
Selección de vinos italianos y Aperol Spritz
Embutidos y entrantes selectos
(Mortadela, Tagliere Misto)
About Gustazio Gastrobar.
Un verdadero tesoro escondido cerca del Matadero de Madrid, Gustazio Gastrobar ofrece el sabor auténtico de la gastronomía tradicional italiana. Conocido por sus "pinsas" exclusivas —una masa híbrida entre pizza y focaccia de estilo romano, ligera y crujiente, elaborada con una mezcla de harinas de trigo, soja y arroz—, el local combina ingredientes de importación premium con una técnica culinaria de primer nivel. Desde sus ricas lasañas caseras y gnocchi hasta su aclamado tiramisú artesanal, cada plato transporta los sabores regionales de Italia a un rincón moderno y cercano del barrio.
Frequently asked questions.
¿Qué es una "pinsa" y en qué se diferencia de la pizza?
La pinsa es un estilo tradicional romano que utiliza una mezcla única de harinas de trigo, soja y arroz. La masa pasa por una fermentación más larga, lo que la hace mucho más ligera, crujiente por fuera y fácil de digerir que la masa de pizza común.
¿Tienen opciones para restricciones alimenticias?
Sí, el restaurante ofrece adaptaciones para vegetarianos y opciones de base sin gluten bajo petición.
¿Disponen de terraza o mesas al aire libre?
Sí, el gastrobar cuenta con una pequeña terraza exterior para disfrutar de la comida al aire libre.
What are the opening hours of Gustazio Gastrobar?
Gustazio Gastrobar is open Mon–Tue closed · Wed–Sun 1:30 PM–4:30 PM, 8:30 PM–12:00 AM. Hours can change on public holidays.
Where is Gustazio Gastrobar located?
Gustazio Gastrobar is located at C. de Embajadores, 197, Arganzuela, Madrid, Madrid 28045, Spain.
How do I contact Gustazio Gastrobar?
You can call +34 912 30 22 98 or email [email protected].
What does Gustazio Gastrobar offer?
Gustazio Gastrobar offers Pinsa Romana, Pastas caseras y Gnocchi, Postres tradicionales italianos and Selección de vinos italianos y Aperol Spritz, among other services.
This page is ready to work for you.
It already ranks for searches of your name. Owners can take it over, keep it accurate, and turn it into more than a listing.
Claim this page
Free. Verify you are the owner and keep your hours, photos, and contact details up to date.
Claim it freeUpgrade the page
More photos, opening-hour updates, analytics on how many people find you.
See upgradesGet a real website
A fully custom site built and maintained by Infinity Binary, starting from this page.
Request a custom site